五、病虫害防治
1.球茎腐烂病： 一般在雨季和低洼渍水处发生。发病后，球茎腐烂，地上茎叶枯萎。防治方法：要注意排水，在发病初期拔除病株，并用5％的石灰水浇灌病株病穴，或在病穴处撒施石灰粉，防止此病蔓延。
2.缩叶病： 由病毒引起的一种病害，多在夏季发生，发病后小叶皱缩扭曲，植株变矮、畸形。防治方法：一是彻底消灭传播病源的蚜虫；二是选用无病植株留种。
3.虫害： 主要是蚜虫和菜青虫，可采用常规方法进行防治。
六、采收加工
半夏的收获时间宜在“秋分”前后，最迟不超过“寒露”，否则不易脱皮。当植株地上叶片枯黄后，选择晴天用铁锨或抓镢顺垄浅翻，并破碎泥土，将横径1厘米以上的球茎拣出，加工入药用。小于1厘米的球茎则留在地里，待来年长大后再收获，因此半夏可一年种植多年收获。将收刨的半夏球茎去根洗净，采用人工或机械脱皮后，再洗净晒干即可入药。一般可亩产干货100公斤左右，亩产值在1万元左右
