标王 热搜: 切花技术  栽培历史  牡丹  栽培简史  历史  繁育  牡丹苗  牡丹花  生产  特征 
 
当前位置: 首页 » 栽培 » 牡丹应用 » 鲜切花 » 正文

切花采后处理~保持切花品质的关键

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-03-10  来源:中国牡丹网  作者:牡丹  浏览次数:624
核心提示:  虽然大部分花农所生产的切花仅供应国内区域性市场,但仍有部分切花产品出口到全球市场,透过运销渠道销售到世界各地,人们可
  虽然大部分花农所生产的切花仅供应国内区域性市场,但仍有部分切花产品出口到全球市场,透过运销渠道销售到世界各地,人们可在咖啡店、书报摊、杂货店和花店买到各式各样的鲜花。运输业者虽然不必像花农般仔细进行切花采后处理的每项步骤,但运输过程中也必须继续进行切花保鲜,以确保切花在经过包装运输过程后,在花店或消费者家中盛开。



 
 
  为什么运输业者也必须考量到瓶插寿命呢?因为运输过程也是影响瓶插寿命的重要关键,而瓶插寿命越长,消费者越容易因此成为忠实顾客。由于切花从采收后,生命就开始走向终结,采后处理实际上是决定瓶插寿命的重要关键,而所谓「高品质切花」是所有含苞的花朵最后都能盛开,且可以维持很长的一段时间。生产高品质切花并不难,基本上只要建造可以控温的贮藏室,并保持处理切花环境的清洁以防细菌滋生,还要让切花保持吸水状态就可以了。 
 
  失水问题 
 
  切花采收后务必要保持在吸水的状态,吸水可减轻切花蒸散失水,并为其往后干燥运输过程做准备,而在水中加入适量碳水化合物,可提供切花在运输过程中所需的养分,建议使用商业用或经实验证明有效的配方,尽量避免自行调配,因为商业配方可有效确保细菌及微生物滋生,并能提供切花采后适当的养分。虽然目前对于花农采后处理时,是否需要在保鲜液中加糖尚无定论,不过将切花长途运输到市场的过程是个严格的考验,切花在运输前必须做好准备。 
 
  冷藏保鲜 
 
  切花采收后除了置于保鲜液中吸水外,下个重要步骤就是在适当温度中贮藏,对于大部分非热带花卉来说,适当的贮藏温度是0.5~2℃。将切花置于低温贮藏可降低植物的呼吸速率,并减少叶片及花瓣中的养分消耗,进而减缓切花老化的速度,若切花贮存在适当温度以上将大幅缩短其瓶插寿命(热带切花在过低温度下贮藏会造成冻伤,如姜花、火鹤花、天堂鸟或热带兰花等对低温敏感的花卉,其适当贮藏温度为10~13℃)。 
 
  装箱时尽量保持箱内温度为2℃,确认纸箱把手处已打开(确保纸箱密封后内部空气可流通),亦须注意避免箱内装载过多切花以免影响内部空气流通,出货前抽检数箱以确认箱内气温是否在0.5~2℃间,以免温度过高影响切花品质。先将纸箱预冷的效益较装箱完毕后再置于低温高,因为装箱完毕后再降温需费时数小时,由于切花包装前必须预冷,如果能在预冷环境内包装,便能减少包装套袋后的呼吸速率。 
 
  在花卉冷藏过程中,决定性的关键在于运输通路,贮藏及运输温度必须为持续低温,若切花在出货时处于低温,过程中温度回暖然后又再降低,会造成灰霉病(病原菌为Botrytis)发生,进而影响瓶插寿命,如果可以,运输时程最好尽量缩短,因为瓶插寿命和运输时间是相互消长的。
 
关键词: 切花技术
 
[ 栽培搜索 ]  [ 加入收藏 ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 违规举报 ]  [ 关闭窗口 ]

 

 
推荐图文
推荐栽培
点击排行
 
网站首页 | 关于我们 | 联系方式 | 使用协议 | 版权隐私 | 网站地图 | 排名推广 | 广告服务 | 积分换礼 | 网站留言 | RSS订阅 | 鲁lcp备11032580-3
Powered by DESTOON