在此基础上，菏泽市开始实施雄心勃勃的“十百千万工程”，提出到2016年，扶持壮大10家龙头企业，发展100万亩以上种植基地，培育打造千亿级牡丹产业，扶持和带动万户贫困家庭脱贫致富。
发展木本粮油产业，对维护国家食用油安全意义重大
宋新发说，以前菏泽的花农种牡丹主要是挖根收中药材丹皮，每亩产值也就两三千元。转折发生在2010年前后，有企业开始收购牡丹籽榨油，每公斤价格从几毛钱一路涨到超过20元。
在这个转变过程中，被当地老百姓称为“牡丹油之父”的赵孝庆起了关键作用，是他让人们认识到牡丹籽油极高的营养价值。2006年，赵孝庆把自己压榨的牡丹籽油送到中国林科院化验，结果发现，牡丹籽油含有人体必需的18种氨基酸以及大量对人体有益的微量元素，其中不饱和脂肪酸含量高达92%以上，阿尔法亚麻酸含量也高达42%。化验员惊叹：这是目前发现的最好的食用油，非常符合食用油安全、营养、健康的消费方向。
2011年3月，卫生部正式批准牡丹籽油为新资源食品。自此，油用牡丹吹响产业化号角。
中国林业经济学会理事长、国家林业局原副局长李育材开始思考：我国食用油对外依存度超过60%，近年来国内外食用油市场频频出现大幅波动，大力发展油用牡丹等木本粮油产业，对维护国家食用油安全意义重大。
