统计数据显示，2012年我国进口食用植物油845万吨，同比增长28.7%，对外依存度依然高企。另一方面，我国还有近6亿亩宜林地， 6400多万亩25度以上坡耕地。“这些地方很多适合油用牡丹生长，如果能种6000万亩，保守估算就能替代一半以上现有进口食用油。”李育材介绍。
去年全国牡丹籽产量不到450万公斤，资源量不足成最大瓶颈
这些年，油茶产业在国家政策的强力推动下，发展如火如荼，目前每年能向市场供应9亿斤茶油。业内人士急盼，同为木本粮油的油用牡丹能成为后起之秀。记者在菏泽采访发现，面临的困难还不小。
资源量不足首当其冲。虽然油用牡丹适生性强，但2013年全国牡丹籽的产量只有446.58万公斤。尧舜牡丹生物科技有限公司是全国最大的牡丹籽油加工企业，副总经理陈利民介绍，公司万吨牡丹籽油生产线已投产，但去年实产只有300多吨。
产能不足直接导致市场售价高企，牡丹籽油1斤售价高达数百元。“如果产能不上去，价格下不来，即使品质再好，在保障粮油安全中的作用也会大打折扣。” 国家林业局发展规划与资金管理司木本粮油处处长刘跃翔说。
