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大田切花生产技术

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-13  来源:中国牡丹全书  作者:李嘉珏  浏览次数:318
  2.储存与保鲜对切花采后生理与保鲜技术已有大量研究。供给必要的营养物质、防止导管堵塞及抑制乙烯的生物合成,是延长插花寿命的三个必要因素。
  据观察,经冷藏3天的牡丹花蕾水培,第一天蒸腾较低,且吸水超过蒸腾。次日,牡丹切花盛开时吸水与蒸腾均迅速上升,但蒸腾大大超过吸水,第四天切花开始略有下降,随后二者强度又有所上升。
  在不作任何处理的情况下,牡丹切花瓶插寿命只有3-天,紫斑牡丹品种可达5天。据试验,以蔗糖作营养源,8HQC(8-基喹淋硫酸盐)作杀菌剂,STS(硫代硫酸银)作乙烯合成抑制剂①,在牡丹切花上均有同样效果,同样,B9和CoCI2长切花瓶插寿命。此外,叶面喷洒FA(黄腐酸)能抑制气孔开放,使蒸腾强度降低。采用8HQC十蔗糖十CoCl2十FA(200mg/L:3%:0.5mM:20mg/L)的配方,可使牡丹切花吸水/蒸腾比大大提高,从而使牡丹切花保持较好的水分平衡状况,花色鲜艳,瓶插寿命提高一倍左右(许旭旦等,1987)。
  此外,用4mM的STS液浸茎基10分钟后瓶插,牡丹切花寿命可由4-5天延至8-9天;若再用200mg/L8HQ盐十1.5%蔗搪液处理,寿命还可提高。用50mg/LAgN0;十250mg/LAl2(S04)3·16H20十300mg/L8—HQC十150mg/LPBA②十2.5%蔗糖液浸茎2小时,可大大延长牡丹切花寿命,且花瓣质地坚挺。菏泽等地将液体型华彩牌切花保鲜剂稀释10倍后用于牡丹切花瓶插,在常温下,比自来水插花延长寿命2-3倍。
  牡丹切花的储藏寿命不及芍药切花。牡丹切花在2-4℃下冷藏13天后瓶插,仍有较好效果,但时间再长效果就不理想了。
  鲜切花主要采用空运。由于运输过程中无法提供冷藏条件,因而空运前应作预冷处理,预冷后关闭箱上通气孔,放入保鲜剂。对于贮藏的切花,运输前要打开包装箱进行质量检验,拣出不合乎要求的花蕾,用专用保鲜液进行处理后再装箱打包发运。
  四、切花的周年供应
  实现周年供花,是促进牡丹切花消费的重要环节,周年供花的基础是周年开花,在这方面已有一定的技术和经验积累。目前,把常规栽培和促成栽培相结合,在冬春两季半年左右的时间内提供高质量的切花已不存在问题(图17-1),但是对通过抑制栽培,在夏秋两季开花的栽培及其技术问题仍需要研究。
  早期促成
  中期促
  晚期促成
  半促成
  大田栽培
  9月  lO月  11月 12月  1月  2月  3月  4月  5月
  A冷处理;B上盆;C假植;D移入加温温室;E移入非加温温室;F盆花和切花上市
  图17—1牡丹的盆花和切花生产体系(成仿云,2001)
    
   [注释]
  ①由于STS中的重金属银离子对人体健康有影响,国际卫生组织已倡议改用无行染的保鲜剂。目前,安全可靠无污染的抗乙烯保鲜剂——氨基氧乙酸(AOA)有取代STS的趋势。
  ⑦PBA为多氯苯甲酸,是一种细胞分裂素。 
   
 
关键词: 鲜切花 生产
 
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