2．储存与保鲜对切花采后生理与保鲜技术已有大量研究。供给必要的营养物质、防止导管堵塞及抑制乙烯的生物合成，是延长插花寿命的三个必要因素。
据观察，经冷藏3天的牡丹花蕾水培，第一天蒸腾较低，且吸水超过蒸腾。次日，牡丹切花盛开时吸水与蒸腾均迅速上升，但蒸腾大大超过吸水，第四天切花开始略有下降，随后二者强度又有所上升。
在不作任何处理的情况下，牡丹切花瓶插寿命只有3-天，紫斑牡丹品种可达5天。据试验，以蔗糖作营养源，8HQC(8-基喹淋硫酸盐)作杀菌剂，STS(硫代硫酸银)作乙烯合成抑制剂①，在牡丹切花上均有同样效果，同样，B9和CoCI2长切花瓶插寿命。此外，叶面喷洒FA(黄腐酸)能抑制气孔开放，使蒸腾强度降低。采用8HQC十蔗糖十CoCl2十FA(200mg／L：3％：0.5mM：20mg／L)的配方，可使牡丹切花吸水／蒸腾比大大提高，从而使牡丹切花保持较好的水分平衡状况，花色鲜艳，瓶插寿命提高一倍左右(许旭旦等，1987)。
此外，用4mM的STS液浸茎基10分钟后瓶插，牡丹切花寿命可由4-5天延至8-9天；若再用200mg／L8HQ盐十1.5%蔗搪液处理，寿命还可提高。用50mg／LAgN0；十250mg／LAl2(S04)3·16H20十300mg／L8—HQC十150mg／LPBA②十2.5％蔗糖液浸茎2小时，可大大延长牡丹切花寿命，且花瓣质地坚挺。菏泽等地将液体型华彩牌切花保鲜剂稀释10倍后用于牡丹切花瓶插，在常温下，比自来水插花延长寿命2-3倍。
牡丹切花的储藏寿命不及芍药切花。牡丹切花在2-4℃下冷藏13天后瓶插，仍有较好效果，但时间再长效果就不理想了。
鲜切花主要采用空运。由于运输过程中无法提供冷藏条件，因而空运前应作预冷处理，预冷后关闭箱上通气孔，放入保鲜剂。对于贮藏的切花，运输前要打开包装箱进行质量检验，拣出不合乎要求的花蕾，用专用保鲜液进行处理后再装箱打包发运。
四、切花的周年供应
实现周年供花，是促进牡丹切花消费的重要环节，周年供花的基础是周年开花，在这方面已有一定的技术和经验积累。目前，把常规栽培和促成栽培相结合，在冬春两季半年左右的时间内提供高质量的切花已不存在问题(图17-1)，但是对通过抑制栽培，在夏秋两季开花的栽培及其技术问题仍需要研究。
早期促成
中期促
晚期促成
半促成
大田栽培
9月 l0月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月
A冷处理；B上盆；C假植；D移入加温温室；E移入非加温温室；F盆花和切花上市
图17—1牡丹的盆花和切花生产体系(成仿云，2001)
[注释]
①由于STS中的重金属银离子对人体健康有影响，国际卫生组织已倡议改用无行染的保鲜剂。目前，安全可靠无污染的抗乙烯保鲜剂——氨基氧乙酸(AOA)有取代STS的趋势。
⑦PBA为多氯苯甲酸，是一种细胞分裂素。
