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药用牡丹的种类与栽培方式

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-13  来源:中国牡丹全书  作者:李嘉珏  浏览次数:250
核心提示:  药用牡丹的种类与栽培方式  (一)种类  牡丹的根皮可作药用。用牡丹根皮(主要是韧皮部)生产的药材叫丹皮。牡丹组植物所有
  药用牡丹的种类与栽培方式
  (一)种类
  牡丹的根皮可作药用。用牡丹根皮(主要是韧皮部)生产的药材叫“丹皮”。牡丹组植物所有种类包括紫牡丹、黄牡丹、大花黄牡丹等在内的根均可药用,但主要栽培种为杨山牡丹(Paeoniaostii)中的药用品种,即“凤丹”系列品种。丹皮的药理和临床功效的强弱,主要与牡丹酚含量高低有关。据铜陵市药品检验所对铜陵丹皮的测定,其牡丹酚含量为2.23%“3.75%。含量高低与产地的土壤、生长年数,一年中不同的生长阶段和贮藏时间的长短有关。一年当中,盛花期牡丹酚含量最高(8.19%),枝叶枯萎期仅有2.6%。
  (二)栽培方式
  药用牡丹的栽培方式有以下3类:①观赏栽培与药用栽培相结合,以观赏苗木生产为主,兼顾药材生产;②单纯的药用栽培;③林药间作。
  二、药村采收、加工和分级
  (一)丹皮的采收、加工
  在山东菏泽等地,9月上旬以后,牡丹地上部分同化的营养物质输送到根部转化为贮藏物质日渐增多,此时即可开始采掘。加工前摘除粗根上的细根,然后趁鲜根水分充足,用玻璃片轻轻刮去表皮,按挤根端使木质部与韧皮部分离,并将中心木质部撕除(当地称之为“刮皮抽筋”)。加工后放于席上,置于强烈阳光下曝晒,一般粗的根皮晒1-1.5天即干透。这样加工的牡丹根皮称为“刮丹皮”。不刮去表皮,直接晒制的根皮称之“原丹皮”。若在阴天,丹皮干得慢,颜色容易发红,影响质量。牡丹根皮产量的高低,与栽培品种、生长年限相关,一般适于药用的品种有‘赵粉’、‘朱砂垒’、‘风丹白’等。3年生每株约产鲜根1千克;4年1.7千克;5年以上可产鲜根2-2.2千克。此外适时采收非常重要,9月上旬以后,贮藏物质在根皮中积累日多,推迟采收期,根皮产量增加,“粉质”足,质量亦愈高。据菏泽经验:9月上旬晒制,1.2千克鲜根皮可晒得丹皮0.5千克;10月上旬,1.1-1.2千克可得丹皮0.5千克;10月下旬至11月上旬,则1千克鲜根皮即可得丹皮0.5千克。但是采收时间亦不宜过迟,因影响分栽后的成活。一般以9月下旬到10月上旬采收为宜。
  (二)品质鉴别和分级
  丹皮有特殊香气,味微苦而涩,稍有麻舌感。以根皮粗壮、均匀、条干通直、皮细肉厚、色白起粉、不变红、亮星(牡丹酚结晶)多、香气浓者为佳。商品丹皮可分四级:一级品粗1厘米以上,色白、条匀、粉足;二级品粗0.7-1厘米,色白、条匀、粉足;三级品粗0.5-0.7厘米,色白、条匀、有粉性;四级品粗0.35-0.5厘米,有粉性。其余属等外品。铜陵凤凰山丹皮分六级:头条、二条、三条、丹头壳(根兜部位的根皮)、统货(前三级中长度5厘米以下的)和丹须(细根)。
 
 
 
关键词: 药用,生产
 
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