切花菊的瓶插寿命与价值

   2017-03-10 云南省花产联不详27510
  切花保鲜第一步:及时吸水 
 
  菊花采收后的第一要务为避免失水,尽快吸水。理论上来说,这是大家都知道的,但是以实际执行上却是做不到的理由一堆。
  假如你的田区旁边恰好有人种庭园树,采收后的切花,你会放在树荫下,尽量避免采下来的切花失水,知道这样做的人很有智能及知识;假如你的园子在开阔的田中央,没有树荫,那么,做不到避免失水便有一个很好的理由:因为没有树荫。有几个人会认真的想用遮阴网简易架个遮阴,让剪下来的切花可以有个避免大太阳摧残的地方?因为太麻烦了,没有几个人愿意这样做。
  假如你有一台工作车,跟你跑田里,你当然知道将切下来的花放在车子有阴影的一边,不是晒太阳的一边。那么,车上架起个帆布,不是有更多的遮阴了吗?在有遮阴的车台上不是可以操作立即吸水了吗?有几个人愿意照理论上的需求做做看?
  笔者已经在菊花产区说明菊花采后处理试验结果很多次了,说明能够将采收后的菊花在很短的时间内避免失水,立即吸水,便可以延长切花寿命许多天,保证切花的品质。
  但多年以来,生产者在听过讲习会后真正愿意改变原有作业方式的却是少之又少,最常听到的理由是太麻烦了、不可能的。更有趣的,有的人反应是:一枝花插1个礼拜,花就没有很多人买了,一枝花能插3个星期,买花的人不是更少了吗?那么研究单位好象应该来研究如何让菊花只能插3天才对?
  生产者对于采收后处理的问题最常问的就是:有没有什么保鲜剂可以延长瓶插寿命?请千万记得,避免失水、尽速吸水才是最重要的,做得到这一点,才考虑保鲜剂。
  就像是感冒了,医生会告诉你多喝水、多休息;病人却说有什么药吃了会好?小孩发烧了,医生说把厚衣服脱掉,开窗子或开冷气,别闷得太热,必要时用冰枕冰头;你却说,给我退烧药好了。保鲜剂有它一定的功能,但是只相信保鲜剂,却忽视理论上最基本的措施(不要失水,立即吸水),是一种对保鲜剂的迷信。
  切花保鲜第二步:保鲜剂 
 
  一般来说,菊花对乙烯较不敏感。其保鲜剂中最重要的功能是控制不让细菌滋长,及提供切花继续生长之养分。对消费者来说,漂白水及蔗糖便能提供这二种功能。
简单来说,切花切离植物体,离开田间进入室内后,其光合作用便没有了能量来源(阳光),便无法足够提供切花进一步生长所需。对菊花来说,叶片及茎部贮藏之淀粉及醣类便成为花朵进一步生长之能量来源。一旦叶片之养分消耗过多,叶片黄化便成为常见的现象,也是菊花瓶插寿命的重要指针。在预措液或瓶插液中加入蔗糖,便能补充养分,供切花生长及维持生命,防止叶片之黄化,延长观赏寿命。
  另一方面,加了蔗糖之瓶插液或预措液容易滋生细菌,导致导管阻塞、吸水不良而影响瓶插寿命。常见的方法为加入抑菌剂,以前常用的药品为8-HQS,但是考虑取得之方便性、价格及对人体的安全性,漂白水亦为良好的选择之一。
  一般而言, 1000倍的自来水,加入2~10%的蔗糖是可以考虑的保鲜剂配方。蔗糖浓度的高低依品种及预措时间长短而定。吸水性好的品种用较低的浓度,吸水较慢的品种可用较高的浓度。2~4小时的短时间预措可用较高的浓度,如果预措隔夜的话,应该用较低的浓度。
 
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